Jantar no Boaz Restaurante
Atrações Turísticas
22 de Outubro
de 2020
a 31 de Março
de 2021
Múltiplas Sessões
Ingressos entre R$ 25,00 e R$ 95,00 em até 3x
Boaz Restaurante
Caxias do Sul/RS
O que é a experiência?
O Boaz Restaurante fica em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha. Quando um cozinheiro passa pelo Masterchef fica difícil não começar falando dele por aí, e o Will Williges, que comanda o Boaz, foi do time da segunda temporada do Masterchef Profissionais, em 2017.
O lugar tem um clima legal, meio bar, meio restaurante, com uma cozinha envidraçada - porque quem sabe faz ao vivo. O Boaz atualiza o menu de tempos em tempos, mas a comida é sempre bem criativa e consciente. Eles botam em prática a ideia de trazer o melhor dos ingredientes que a região oferece, com apresentações que valem uma foto no Instagram.
O que você vai provar?
Esse jantar aqui no Boaz tem um menu de 4 etapas:
-De boas-vindas: uma taça de espumante da Serra Gaúcha
-Entradinha, para comer com as mãos: arancini de costela com geleia de pimenta ou dadinho de tapioca com catchup de goiabada
-Entrada: polenta de milho crioulo, gema de galinha caipira, agrião e emulsão de crem
-Principal: contrafilé de Angus, farofa de erva-mate, batatas bravas e molho roti de vinho tinto ou arroz caldoso de cogumelo porcini, folhas e folhinhas da feira, pó de funghi seco e redução de mirtilos
-Sobremesa: Tortinha de butiá
Prato Kids: Capelini feito na casa na manteiga e iscas de filé.
Onde ela ocorre?
No Boaz Restaurante, em Caxia do Sul, na Serra Gaúcha.
Tempo de duração
Aproximadamente 1 hora.
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