O que é a experiência?

O Boaz Restaurante fica em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha. Quando um cozinheiro passa pelo Masterchef fica difícil não começar falando dele por aí, e o Will Williges, que comanda o Boaz, foi do time da segunda temporada do Masterchef Profissionais, em 2017.
O lugar tem um clima legal, meio bar, meio restaurante, com uma cozinha envidraçada - porque quem sabe faz ao vivo. O Boaz atualiza o menu de tempos em tempos, mas a comida é sempre bem criativa e consciente. Eles botam em prática a ideia de trazer o melhor dos ingredientes que a região oferece, com apresentações que valem uma foto no Instagram.

O que você vai provar?

Esse jantar aqui no Boaz tem um menu de 4 etapas:

-De boas-vindas: uma taça de espumante da Serra Gaúcha

-Entradinha, para comer com as mãos: arancini de costela com geleia de pimenta ou dadinho de tapioca com catchup de goiabada

-Entrada: polenta de milho crioulo, gema de galinha caipira, agrião e emulsão de crem

-Principal: contrafilé de Angus, farofa de erva-mate, batatas bravas e molho roti de vinho tinto ou arroz caldoso de cogumelo porcini, folhas e folhinhas da feira, pó de funghi seco e redução de mirtilos

-Sobremesa: Tortinha de butiá

Prato Kids: Capelini feito na casa na manteiga e iscas de filé.

Onde ela ocorre? 

No Boaz Restaurante, em Caxia do Sul, na Serra Gaúcha.

Tempo de duração

Aproximadamente 1 hora.

POLÍTICA DE CANCELAMENTO

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- Sempre verifique se a data selecionada para compra está correta. A alteração de data depende da disponibilidade do evento.

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- A solicitação de cancelamento sujeita-se a análise. Logo, o simples fato de o cliente promover a solicitação não garante que seu pedido será cancelado.

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É proibido o consumo e a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.

Experiência oferecida por Wine Locals.