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Os Vinhateiros

Atrações Turísticas
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02 de Agosto de 2020 a 15 de Janeiro de 2021
Múltiplas Sessões

Ingressos entre R$ 1.950,00 e R$ 11.880,00 em até 12x

Vinhateiros
Bento Gonçalves/RS

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ESCRITURAÇÃO DO VINHEDO

O que é?
O projeto Vinhateiros surgiu para aproximar as pessoas da possibilidade de produzir o seu próprio vinho. Na companhia de profissionais com experiência no processo de elaboração de vinhos, o vinhateiro acompanha desde os cuidados minuciosos com a vinha até até o envase do vinho. O propósito é vivenciar uma experiência fascinante e única, onde você é o protagonista da elaboração do seu próprio vinho.  O projeto oferece aos vinhateiros um serviço de acompanhamento de todo o processo de produção, começando com o cultivo da uva, passando pela vinificação, pelo amadurecimento, pelo tempo de guarda e pelo envase.

O que você vai provar?
"No projeto Vinhateiros, a produção segue as etapas:
1. Escolha da variedade de uvas;
2. Escrituração do vinhedo;
3. Acompanhamento do ciclo da videira;
4. Definição do perfil do produto;
5. Fermentação;
6. Amadurecimento;
7. Degustação até a aprovação;
8. Criação do rótulo."

Em que espaço ele ocorre?
Na Vinícola Cainelli, com acompanhamento virtual e presencial.

Existe a necessidade de agendamento de grupos ou tem o mínimo de pessoas pra experiência acontecer?
É indispensável o agendamento da experiência.

Tempo estimado da experiência: 
De 8 a 16 meses, aproximadamente. Tudo depende da decisão do vinhateiro quanto ao perfil do sseu vinho.

É ideal para:
Enoturistas maduros que buscam experiências únicas.

Tipos
Lote Garage:  Vinhateiro onde pacote representará 100 plantas de uma única variedade, com passagem por barrica de carvalho, com direto a corte; (270 garrafas) – Customização do estilo de vinificação, escolha de tempo de amadurecimento no carvalho e % dos cortes. Está incluso no projeto, custo de elaboração, garrafa, rolha, rótulo customizado, capsula e caixa.

Lote Boutique: Poderá escolher lotes de até 90 garrafas com passagem em carvalho porém com menos definições quanto ao período de barrica e estilo do vinho, seguira com acompanhamento de produção mas personalização de rótulo. Está incluso no projeto, custo de elaboração, garrafa, rolha, rótulo customizado, capsula e caixa.

Lote Couve: Poderá escolher lotes de até 30 garrafas, passagem em carvalho porém somente com acompanhamento, as definições ficam a cargo do enólogo. Está incluso no projeto, custo de elaboração, garrafa, rolha, rótulo customizado, capsula e caixa.

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